làm sao để biết cách bảo quản hải sản an toàn?

phương pháp bảo quản thực phẩm tươi ngon

Bảo quản thực phẩm đúng cách để không làm tổn hại sức khỏe

Hiện nay do nhu cầu làm việc quá bận rộn nên các bà nội trợ thường hay mua sẵn thức ăn mang về nhà để sử dụng cả tuần đều đó rất lợi cho bạn lúc bận rộn. Nhưng đó là một điều sai lầm vì thực phẩm để lâu và bảo quản không đúng cách sẽ mất chất dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình bạn.
- Không trữ thức ăn nấu chín trong tủ lạnh quá lâu
Đa số mọi người đều có thói quen cất thức ăn cũ trong tủ lạnh dùng dần. Việc làm này là để tiết kiệm thời gian cũng như chi phí cho các bữa ăn trong gia đình. Tuy nhiên, đây lại là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm. Nhiều người cho rằng họ đã ngửi và nếm thức ăn lấy từ tủ lạnh ra trước khi sử dụng. Trên thực tế, sự tồn tại của vi khuẩn gây ngộ độc không hề làm biến đổi mùi vị hay tính chất của thức ăn.
Nếu bạn muốn lưu trữ thức ăn còn dư, trước tiên bạn phải cho vào hộp kín, đậy nắp thật cẩn thận để mùi thức ăn không thoát ra tủ lạnh nếu tủ lạnh không có bộ lọc hoặc không đủ độ lạnh, lâu ngày khiến tủ lạnh có mùi hôi. Nếu chưa ăn hết trong bữa kế tiếp, hãy đặt chúng vào ngăn đá và cố gắng sử dụng trong khoảng 3 - 4 ngày đó. Sau khoảng thời gian này, nếu bạn vẫn tiếp tục sử dụng thức ăn, chúng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
- Không cất, giữ khoai lang, khoai tây và hành tây trong tủ lạnh

Chúng ta vẫn có thói quen cất khoai lang, khoai tây và hành tây trong ngăn mát tủ lạnh. Và bạn cần ngưng ngay hành động này, đặc biệt là đối với khoai tây. Khi được bảo quản trong tủ lạnh, tinh bột khoai tây sẽ bị chuyển hóa thành đường. Trong quá trình chế biến, đường từ khoai tây kết hợp với axit amin asparagin tạo thành hợp chất hóa học Acrylamide, một trong những nguyên nhân gây ra ung thư.
Đối với khoai lang và hành tây, nếu cất giữ chúng trong tủ lạnh sẽ khiến sự lưu thông khí bị giảm chất lượng, chúng sẽ nhanh hỏng và nhanh thối hơn. Bạn có thể để 3 loại củ này ở nơi thoáng mát, khô ráo và không bọc kín trong túi nilon.
Không tích trữ quá nhiều đồ ăn trong tủ lạnh
Khi tích trữ quá nhiều đồ ăn trong tủ lạnh, không khí bên trong không thể lưu thông, dẫn đến tình trạng nóng lên tạo điều kiện thuận lợi để vi khuẩn phát triển. Nếu không thể giảm bớt số lượng thực phẩm cần lưu trữ, bạn hãy nhớ chỉnh nhiệt độ thấp xuống để đảm bảo không khí bên trong luôn giữ cho thực phẩm tươi xanh.
- Phương pháp bảo quản thực phẩm bằng kho lạnh bảo quản thực phẩm
Bảo quản lạnh là phương pháp an toàn không độc hại mà bảo quản được thực phẩm tươi ngon.

Kho lạnh bảo quản thực phẩm cho cơ sở mua bán thực phẩm áp dụng phương pháp lạnh tự nhiên giúp bảo quản hải sản an toàn cho người sử dụng.
Kho lạnh bảo quản thực phẩm cho nhà hàng với thiết kế nguồn lạnh đối lưu sẻ đưa không khí lạnh đi đến mọi ngốc ngách của kho lạnh, cho hải sản lạnh đều và bảo quản hải sản lâu.
Kho lạnh bảo quản thực phẩm cho nhà hàng bảo quản hải sản tươi ngon và không làm mất vi chất dinh dưỡng có trong cá.

TRUNG TÂM ĐIỆN MÁY TẠI GIA chuyên mua bán thi công lắp ráp Kho lạnh bảo quản thực phẩm . Liên hệ với chúng tôi ( ĐT: 08 66.606.626) để được tư vấn và hỗ trợ.

TRUNG TÂM ĐIỆN MÁY TẠI GIA

Địa chỉ: 108B Phan Huy Ích, P.15,Q.Tân Bình, TP.HCM

Kho hàng số 1: quận tân bình ,TP.HCM

Điện thoại: 08 66.606.626

Hotline: 0909.822.788 - 0909.622.788

Email : info@dienmaytaigia.com

Website : dienmaytaigia.com