Thịt rả đông sau đó đông lạnh trở lại bằng kho lạnh mini có bị ảnh hưởng gì không
Kho lạnh mini
Đánh giá :
Giá: Liên hệ
"Nếu rã đông gói thịt còn nguyên bao phân bì trong kho lạnh mini (để gói giết mổ xuống ngăn mát), sau đấy đem giết ra dùng 1 phần, phần còn lại bỏ ngay vào ngăn đá tủ lạnh thì nguy cơ tái nhiễm khuẩn rất thấp, mang thể xem là an toàn", chuyên gia cho hay.
Song nhược điểm của cách thức rã đông này là tốn thời gian. Tuy nhiên, chuyên gia cũng liệt kê trường hợp ví như rã đông bằng cách thức ngâm trong chậu nước rủi ro nhiễm khuẩn đa dạng hơn cách rã đông trong kho lạnh mini KEEN, dù rằng bí quyết này làm cho việc rã đông phát triển thành mau chóng. "Lưu ý rằng giết mổ rã đông dễ nhiễm khuẩn hơn giết thịt tươi, vì lúc tinh thể nước đá (li ti) tan, để lại muôn nghìn các lỗ nhỏ trên bề mặt thịt, vi khuẩn sẽ dễ xâm nhập hơn.
Dù sao, với bí quyết rã đông, rồi tái đông lại bằng kho lạnh mini này cũng nhất thời xem là hơi an toàn, giả dụ đem bỏ ngay miếng làm thịt (được gói kỹ lưỡng) vào ngăn đá tủ lạnh", chuyên gia lý giải.
Chuyên gia thế Thành cũng lưu ý: "làm thịt tảng, còn nguyên khối với nguy cơ nhiễm khuẩn ít hơn so với giết bằm hay giết xay. giết thịt xay rất dễ nhiễm khuẩn sau rã đông do diện tích xúc tiếp sở hữu môi trường ngoài lớn. phương pháp an toàn có thịt xay, thịt bằm là nên rã đông trong tủ lạnh, chứ không bằng cách thức ngâm nước".
Theo đấy, sai trái hơi phổ quát của những bà nội trợ làm cho vi khuẩn thâm nhập phổ quát hơn là để đa số phần giết mổ cá... đông lạnh bằng kho lạnh mini sau đó để ra ở nhiệt độ thường cho đến lúc rã đông hoàn toàn trong suốt 1 thời kì dài. Sau ấy, họ mới chế biến và cấp đông phần thực phẩm chưa sử dụng đến vào tủ lạnh.
Xem thêm một số sản phẩm khác
Ngoài cung cấp máy lạnh, máy giặt, tủ lạnh chúng tôi còn bán bo mạch máy giặt TOSHIBA Inverter